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Notre Chef et sa brigade vous proposent des produits de saison
à savourer au déjeuner, tous les jours !

Voir la carte du déjeuner en cliquant ici

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Déjeuner du Marché
Servi du lundi au samedi midi
Le Chef propose chaque semaine de nouvelles suggestions
pour composer votre menu au gré de vos envies :

Entrée et plat ou plat et dessert, hors boissons : 30€
Entrée, plat et dessert, hors boissons : 35€
Entrée et plat ou plat et dessert, 1/2 eau, 1 verre de vin, 1 café : 40€
Entrée, plat et dessert,1/2 eau, 2 verres de vin, 1 café : 50€ 

 Déjeuner Flash : 25€ : un plat au choix, un café gourmand,
1/2 eau minérale, 1 verre de vin

 

 

Déjeuner du Marché du lundi 27 mai au samedi 1er juin :

Asperges blanches de la ferme Isner, jambon aux herbes et sauce mousseline
ou
Mijoté de blettes et son espuma de pommes de terres, bœuf cecina
ou
Gaspacho de tomates, buratta et gambas marinées à l'huile de roquette-curry
*****

Pièce de bœuf cuit basse température, polenta aux olives et piperade
ou
Rumsteack d’agneau cuit rosé, légumes thaï et jus méridional
ou
Filet de bar grillé, ratatouille revisitée et sauce iode-fumée

*****

Petit vacherin tendance vanille-chocolat
ou
Arlette aux framboises et son sorbet
ou
Surprise ananas tiramisu, biscuit madeleine
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Déjeuner du Dimanche
Servi le dimanche au déjeuner
Coupe de Crémant ou verre de Muscat d'Alsace, entrée, poisson, viande, fromage, dessert, eau minérale, accord mets et vins, café
80€ par personne tout compris

 

Menu du dimanche 12 Mai

Mousseline de sandre, sucrine et trompettes à la vinaigrette de sapin
****
Pavé de lieu jaune, petit épeautre, brunoise de courgette, émulsion au cumin
****
Pluma de cochon confite au hé fumé, condiment à l’abricot sec et pleurotes
****
Assiette de fromages et condiments
****
Riz au lait parfumé aux pralines rouges, fraises et sorbet myrtille
****
Café et mignardises


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Cartes sous réserve de modifications

Contact & Accès

Restaurant Les Tommeries
Château d'Isenbourg

9-11 rue de Pfaffenheim,
68250 Rouffach

@ Contact

Tél : 03 89 78 58 50
 
 
Ouvert tous les jours :
Midi  : 12h à 13h30
Soir : 19h à 21h30
          
(22h le week-end)

Voir le plan d'accès